La pitahaya, es una fruta
exótica, silvestre y de intenso colorido que la convierte en una obra del arte de la
naturaleza. Se puede utilizar para preparar gelatina, helado, yogurt, jarabe, dulces,
mermelada, jalea o refresco, así como también se puede disfrutar comiéndola sola.
Esta cactácea crece cerca de
albarradas o muros y de árboles que le sirven para apoyarse. Además de su admirable
belleza y ricura, a esta fruta se le atribuyen también propiedades curativas, en especial
para curar la gastritis.
¡No deje de probar su delicioso
sabor y de admirar su intenso colorido!