Panaderia Montejo
Este edificio albergó desde 1930 una panadería en donde se podía disfrutar de buen pan acompañado un delicioso chocolate, pues contaba con mesitas en donde se atendía a los parroquianos
PANADERIA MONTEJO.- El edificio - actualmente en remozamiento - es conocido desde hace tiempo como "La Panificadora", nombre que debe a un establecimiento de ese tipo que funcionó ahí de 1930 a 1950, aproximadamente, propiedad de Manuel José Peón Aznar. Su administrador era Ignacio "Nacho" Coello, conocido por muchos meridanos.
Era una de las panaderías que tenían mesitas donde se servía chocolate o café para acompañar el "pan bueno", recién salido del horno. Muchos meridanos recuerdan que el francés hecho por los tahoneros de ese lugar era considerado "el pan supremo" de Mérida.
Se dice, aunque no es seguro, que en el segundo piso funcionó un restaurante de postín a principios de siglo. Fotos de 1902 lo muestran casi como luce ahora, pero con un pórtico y una ventana coloniales.
En el siglo XVIII perteneció a doña Josefa Maldonado y Cárdenas, "La Coronela", esposa del coronel Ignacio Peón y Cárdenas.
En los años 30, cuando se instaló la primera panificadora, era un caserón liso sin ningún atractivo.
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Hoy día la parte del predio que mira a la Plaza sirve a la refresquería "Jugos California" y la panadería Montejo, y el resto a otros establecimientos que dan a la calle 62: almacenes Ramírez, Amyr, Color's y un tendejón.
No tiene decoración en su fachada, no hay marcos en sus puertas, ventanas o remates que permitan "una lectura" del edificio.
En su segundo piso, con ventanas cubiertas con persianas de madera, hay un bufete y bodegas. La fachada de su planta baja tiene cristales, aluminio y cortinas de metal que caracterizan a los comercios de la zona.
Esa casona tuvo diversas reformas en varias épocas que suprimieron todo vestigio colonial. Se ignora si antes hubo ahí un edificio alto, como sugiere el alineamiento de esa calle, y no se encontró el origen del predio que ahora hay en esa esquina.
Su actual propietario es Abraham Andrés Catrib, quien indicó que él y sus hermanos lo heredaron de su padre, Nicolás Andrés Dojer, que lo adquirió a una persona cuyo nombre no recuerda.
- Mi padre terminó de construir los locales comerciales que inició aquel -manifestó -. Recuerdo que la casa tenía techo de láminas.
El Catastro enlista ocho propietarios: Ignacio Peón y Peón, quien lo inscribió (no hay fecha), Loreto Peón (1918), José H. Domínguez Juanes (1952) y Sara Domínguez Juanes de M. (1960); luego ésta figura como copropietaria con María de Lourdes, Sara María, María Teresa, María Eufemia, Patricia y José Rafael Martínez Domínguez (1969), pero después la Sra. Domínguez Juanes se salió del grupo (1986).
Posteriormente quedó en manos de las hermanas María de Lourdes y Sara María, que aparecen con sus apellidos de casadas, de Gómory y de Ortega, respectivamente (abril de 1989), y finalmente Hernando Pérez Durán (diciembre de 1989).
Por:Diario de Yucatán/adaptación:Cityview
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